Om utbildningen
Kombinera svensklärandet med arbete i restaurangbranschen!
Restaurangbranschen har blivit en stor aktör på arbetsmarknaden och efterfrågan på utbildade kockar är stor. Utbildningen är till för dig som vill lära dig kockyrket men som inte har tillräckliga kunskaper i svenska. Under utbildningen kommer du bland annat lära dig delar av yrket på en restaurang eller ett storkök, yrkesteori och yrkessvenska läser du i skolan. Samtidigt som du lär dig yrket läser du också SFI. Utbildningen ger dig stora möjligheter att få ett jobb efter studierna.
Kommande kursstarter
Upplägg
Utbildningen kommer att vara förlagd på dagtid mellan kl. 08:30 – 15:30.
Du kommer att ha lektion 5 dagar i veckan. Under praktiken kan obekväma arbetstider förekomma då yrket ibland kräver senare kvällar eller tidigare morgnar, det kan även förekomma helger.
Våra digitala verktyg – Google for Education och Talent Tool
För att du ska lära dig på bästa sätt använder vi lärplattformen Google for Education som du kan använda via datorn eller genom appar i telefon eller surfplatta. Här får du tillgång till dina kurser och ett samlat material av bland annat filmer, presentationer och övningar. Till detta ingår också läroböcker och annat utbildningsmaterial.
I kartläggningsverktyget Talent Tool kan du fylla på dina kunskaper, förmågor och egenskaper vartefter utbildningen fortlöper. Verktyget bygger upp ett CV som du i slutet av utbildningen kan spara ner utifrån olika mallar. I Talent Tool ser du också din Individuella Studieplan (ISP), din kursplan och dina betyg.
Kursinnehåll
- Orienteringskurs 50p
- Matlagning 1 100p
- Branschkunskap inom restaurang och livsmedel 100p
- Hygien 100p
- Orienteringskurs + SFI-kurs 100p
- Mat och dryck i kombination 100p
- Livsmedels- och näringskunskap 1 100p
- Matlagning 2 200p
- Service och bemötande 100p
- Orienteringskurs + SFI-kurs 50p
- Matlagning 3 200p
- Matlagning 4 200p
- Servering 1 100p
- Specialkoster 100p
- Orienteringskurs + SFI-kurs 50p
Totalt: 1650p
Efter utbildningen
Eftersom konkurrensen inom restaurangbranschen är hård och kraven höga är det mycket lättare att få en anställning om du har genomfört en yrkesutbildning. Kockar kan arbeta på restauranger, i personalmatsalar, förskola och skolbespisningar eller på hotell. Man kan arbeta på stjärnkrogar eller fartyg, man kan också arbeta i storkök, i matbutiker eller inom livsmedelsindustrin. Som utbildad kock har du nästan garanterat jobb var du än vill leva.
Examen & Intyg
När du är klar med utbildningen får du betyg i kurserna och diplom som bevis på dina yrkeskunskaper. Diplomet har ett stort värde hos arbetsgivare i branschen.
Ansökan och behörighet
Vem kan söka?
Du ligger på SFI C eller D-nivå eller motsvarande för att söka till den här vuxenutbildningen. Utbildningen är främst för dig som är över 20 år
Ansök så här
Du söker utbildningen direkt hos Vuxenutbildningen i kommunen du är folkbokförd i. Hos de flesta kommunerna kan du söka direkt på webben.
Intresseanmälan
Recensioner
Snittbetyg: 5
Astar AB
Astar är ett av Sveriges största utbildningsföretag. Hos oss lär du dig ett yrke från grunden med erfarna lärare och handledare, samtidigt som du knyter viktiga kontakter under din utbildning som kan hjälpa dig att hitta jobb. Efter din utbildning...
Det är väldig lärorikt utbildning