Genom att gå en bartenderutbildning utomlands har du möjlighet att arbeta över hela världen. Som bartender blandar du drinkar och serverar drycker till olika gäster, som det är viktigt att bemöta på ett trevligt sätt. Som bartender krävs det att du är serviceinriktad och stresstålig.
Intresset för bartenderutbildningar utomlands har ökat lavinartat under de senaste åren och antalet utbildare och länder att välja bland har ökat i samma takt. Framförallt beror detta på de ökade kraven på dagens bartenders då gästernas egna kunskaper och intresset för drinkar samt produktionssortiment har blivit större. Arbetsmarknaden för en utbildad bartender är stor och du kan arbeta över hela världen.
Utbildningen till bartender
Under din utbildning till bartender lär du dig det teoretiska om alla alkoholdrycker, deras uppkomst, framställningsmetoder, råvaror och delar av alkohollagsstiftningen samt mycket mer. Du kommer att gå igenom tusentals olika spritsorter och likörer. En stor del av bartenderutbildningen är praktisk och den delen innehåller bland annat användning av olika shakers, varusortiment, glas – det vill säga all verklig verksamhet i baren. Du kommer att lära du framställa hundratalet olika drinkar och får även lära dig drinkens ursprung, hur den ska se ut, smak, garnering, typ av serveringsglas och serveringsteknik.
Utbildning i Flairing
Flairing är den del av bartenderyrket som handlar om jonglering och showande. Det är en konst som kräver massor av övning innan du blir duktig. Showflairing är att flaira med tomma flaskor. Flairing ger bartendern möjlighet att arbeta snyggt och proffsigt bakom baren. Att imponera och underhålla gästerna drar folk till din bar och leder oftast till mer dricks. På en flairutbildning lär du dig allt från grunderna till mer avancerade tekniker.
Utbildning till barmästare
Baren är det effektivaste verktyget en restaurang har för att öka lönsamheten. Att införa genomtänkta rutiner, standardiserat utbud, ha professionell och serviceinriktad personal samt att ha tydliga dryckesprogram gör att baren blir mer lönsam. På större arbetsplatser finns oftast en barmästare. Det är barmästarens uppgift att fungera som arbetsledare för bartenders och han/hon deltar oftast själv i arbetet i baren. Barmästare lägger vanligtvis upp schemat för personalen och sköter beställning av varor. Barmästaren kan även ha det ekonomiska ansvaret för baren.
Vinutbildning utomlands
Genom att gå en vinutbildning utomlands får du lära dig om de viktigaste vindistrikten i världen, mängder av druvsorter, vingårdar och de intressantaste vinerna. Du får lära dig hur odling och framställning av vin, vintyper, smaksensorik och druvvariationer går till, samt rådande vinlagsstiftning.
Sommelierutbildning utomlands
Sommelierutbildningar utomlands riktar sig till dig som vill bli en riktig dryckeskännare, det vill säga en sommelier. Sommelierutbildningar avser dig som aktivt hanterar vin, spritdrycker och öl i ditt dagliga arbete, förslagsvis som hovmästare eller dryckesansvarig på en restaurang, produktchef eller säljare hos ett importföretag och även andra som har ett stort intresse för drycker.
